Description
Un couteau pliant multifonction Coursolle né du geste artisan
Ce couteau pliant multifonction Coursolle porte en lui six outils du quotidien, réunis dans un manche en laiton massif où veille, gravée en relief, une scène de berger parmi ses moutons. Depuis l’histoire de la maison Coursolle, chaque pièce quitte l’atelier avec la même exigence : durer, se transmettre, accompagner.
Le manche en laiton massif, une scène gravée avec patience
Les plaquettes du manche sont taillées dans un laiton 1er titre. La scène en relief est embossée à froid, puis protégée par un vernis métaux qui préserve l’éclat doré du laiton dans le temps. Ce travail de gravure, propre à la maison Coursolle, distingue chaque couteau d’une simple pièce d’usage : c’est un objet que l’on regarde autant qu’on l’utilise.
La lame en acier carbone XC75, une coupe qui traverse le temps
La lame est débitée dans un acier au carbone XC75, choisi pour sa capacité à conserver le fil dans la durée, là où un inox demande un affûtage plus fréquent. Le traitement thermique et l’émouture sont réalisés par des ouvriers spécialisés, garants d’une coupe nette et régulière. Elle porte la frappe de la clé à molette, la marque qui authentifie l’origine et sert de carte d’identité au couteau Coursolle.
Six outils, un seul compagnon du quotidien
Le ressort, découpé dans un acier carbone XC48 et traité thermiquement, assure une souplesse durable à l’ensemble des lames et outils. Le canif, en acier carbone XC75, complète les usages fins. Ouvre-boîte, tournevis et poinçon, également en acier carbone, répondent aux petits gestes du quotidien sans jamais quitter la poche.
Le tire-bouchon, signature de Saint-Rémy-sur-Durolle
Le tire-bouchon à cinq mailles est réalisé par des maîtres artisans installés à Saint-Rémy-sur-Durolle, commune reconnue comme leader mondial de la mèche de tire-bouchon. C’est ce savoir-faire local, aux côtés de celui de Thiers, qui inscrit le couteau Coursolle dans la lignée du patrimoine coutelier français, documenté notamment par le Musée de la Coutellerie de Thiers.
Caractéristiques techniques
| Caractéristique | Détail |
| Référence | 247 |
| Taille ouvert | 185 mm |
| Taille fermé | 105 mm |
| Poids | 110 g |
| Matière lame | Acier carbone XC75 |
| Matière manche | Laiton massif 1er titre |
| Ressort | Acier carbone XC48 |
| Nombre de pièces | 6 (lame, canif, tire-bouchon, poinçon, ouvre-boîte, tournevis) |
| Fabrication | Saint-Rémy-sur-Durolle, France |
| Prix | 82€ |
Entretien du couteau pliant multifonction Coursolle
- Essuyer la lame après chaque usage, en particulier après un contact avec l’humidité ou des aliments acides.
- Laisser l’acier carbone développer sa patine naturelle : elle protège la lame, elle n’est pas un défaut.
- Huiler légèrement l’articulation et le ressort une à deux fois par an pour préserver leur souplesse.
- Nettoyer le manche en laiton avec un chiffon doux et sec, sans produit abrasif, pour conserver le vernis métaux.
- Ranger le couteau fermé, à l’abri de l’humidité, entre deux usages.
Foire aux questions
L’acier carbone XC75 rouille-t-il ?
Il développe une patine avec le temps, signe d’un acier vivant. Un entretien simple suffit à la maîtriser tout en profitant d’une coupe plus franche qu’un inox.
Ce couteau Coursolle est-il destiné à un usage quotidien ou à la collection ?
Les deux. Ses six outils en font un compagnon de tous les jours, tandis que son manche gravé en fait une pièce que l’on garde, que l’on transmet.
D’où vient le tire-bouchon de ce couteau ?
De Saint-Rémy-sur-Durolle, commune reconnue mondialement pour la fabrication de la mèche de tire-bouchon, aux côtés du savoir-faire coutelier de Thiers.
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