Description

Le couteau pêcheur manche laiton de Couperier Coursolle

Il y a dans ce couteau pêcheur manche laiton quelque chose qui appartient au littoral. Le motif embouti à froid sur les deux faces du manche représente un pêcheur breton sur le quai de son port, entouré de mouettes et d’un bateau amarré — scène familière, geste d’un autre temps, gravée dans le métal doré du laiton 1er titre. Ce couteau pliant 2 pièces de la maison Couperier Coursolle, fabriqué à Thiers depuis 1905, n’est pas seulement un outil. C’est un fragment de mémoire artisanale que l’on choisit de porter ou d’offrir.

Un manche en laiton 1er titre — le geste de l’emboutissage à froid

Le manche de ce couteau est taillé dans un laiton 1er titre, alliage dense et chaud, que sa teinte dorée distingue à l’œil. La scénette en relief, le pêcheur, le quai, les mouettes et le bateau, est obtenue par emboutissage à froid : le métal est déformé sans chaleur, sous pression, pour faire surgir le motif avec une précision que seul un artisan formé à ce geste peut atteindre. Un vernis métaux protège et souligne le relief, sans en atténuer l’éclat. Le manche vieillit bien, prend de la patine, devient plus beau avec les années passées en poche.

La lame en acier carbone XC75 — la marque de la clé à molette

La lame est débitée dans un acier au carbone XC75, traité thermiquement et émoulue par des ouvriers spécialisés. Ce traitement confère à la lame un tranchant fin et durable, supérieur à ce que peut offrir un acier inoxydable standard. Chaque lame Couperier Coursolle porte la marque de la clé à molette, ou clé anglaise, frappée dans l’acier : signe d’authenticité, empreinte de l’atelier, garantie de l’origine Coursolle. L’acier carbone développe avec le temps une patine noble qui témoigne de l’usage et de l’entretien de son porteur.

Le tire-bouchon 5 mailles de Saint-Rémy-sur-Durolle

Le tire-bouchon 5 mailles, seconde pièce de ce couteau 2 pièces, est réalisé par des maîtres artisans à Saint-Rémy-sur-Durolle, commune voisine de Thiers, reconnue comme leader mondial de la mèche de tire-bouchon. Il complète l’usage quotidien du couteau pêcheur manche laiton pour en faire un compagnon de table autant qu’un objet de collection. Deux pièces, deux savoir-faire distincts, une seule maison.

Un couteau du littoral, une scène de mémoire bretonne

Le motif du pêcheur breton, sur son quai, entre mouettes et bateau, raconte une Bretagne de labeur et de patience, celle des ports où l’on rentre au matin après une nuit de mer. Ce couteau pêcheur manche laiton s’adresse à ceux qui gardent un lien avec le large, aux amateurs de coutellerie régionale, aux collectionneurs de scènes gravées à l’ancienne. Un objet qui se glisse dans une poche, se pose sur une table de bord de mer, ou trouve sa place dans une collection consacrée aux métiers de la côte.

Un objet à offrir, à transmettre

Un couteau pêcheur manche laiton comme celui-ci traverse les générations. Sa robustesse et son caractère patrimonial en font un cadeau de choix pour un marin, un pêcheur amateur, un collectionneur ou un amateur d’artisanat français. Compact et léger avec ses 105 mm fermé et ses 70 g, il se glisse dans une poche sans peser. Couperier Coursolle propose d’ailleurs de nombreux coffrets et modèles complémentaires pour composer un cadeau à la hauteur de la maison.

Caractéristiques techniques

Longueur ouvert : 185 mm
Longueur fermé : 105 mm
Poids : 70 g
Matière lame : acier carbone XC75
Matière manche : laiton 1er titre
Nombre de pièces : 2 — lame et tire-bouchon 5 mailles
Système d’ouverture : [DONNÉE MANQUANTE — à confirmer avec Patricia]
Référence : 249
Fabrication : Thiers et Saint-Rémy-sur-Durolle, Puy-de-Dôme
Prix : 45,00 €

Conseils d’entretien

Sécher la lame après chaque utilisation, surtout au contact de l’humidité ou d’aliments acides.
Passer un léger voile d’huile minérale sur la lame pour préserver l’acier carbone et développer une belle patine.
Ne pas laver au lave-vaisselle : le manche laiton et la lame carbone demandent un essuyage à la main.
Affûter la lame avec une pierre à eau ou un cuir à affûter pour maintenir le fil.
Stocker dans un étui ou un tissu sec, à l’abri de l’humidité prolongée.

Questions fréquentes

L’acier carbone XC75 rouille-t-il ?

L’acier carbone XC75 est sensible à l’humidité et aux acides s’il n’est pas entretenu. Avec un essuyage régulier et un filet d’huile, il développe une patine grise caractéristique qui protège naturellement la lame. C’est précisément cette patine qui distingue un couteau vivant d’un couteau stérile.

Ce couteau peut-il être gravé ou personnalisé ?

Couperier Coursolle propose un service de gravure laser sur couteau. Idéal pour personnaliser ce modèle avant de l’offrir.

Ce couteau est-il adapté à une utilisation quotidienne ?

Oui. Avec ses 105 mm fermé et son poids de 70 g, le Pêcheur Breton Réf. 249 est compact et léger. Sa lame carbone XC75 maintient un excellent tranchant à l’usage régulier. Le tire-bouchon 5 mailles est fonctionnel et robuste.